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いよいよ物件、決定(仮)!!

いよいよ、物件決めました!!
場所は国立(くにたち)です!

あとは、日本政策金融公庫に融資の申込をして、
審査が通れば、完全にスタートです!
ドキドキしてきました。
でも、まだあまり実感がない。。。

こうやって、話が進むにつれて、悩み事もどんどんでてくる。
おかげさまでいろいろな人に相談させていただいています。


一昨日も、二子新地駅から徒歩0分の場所にある、
55CAFEさんオーナー小松さんに会いに行ってきました。

カフェが大好きな小松さん。
いろいろな雑誌にも取り上げられている素敵なお店です。

小松さん自慢のピスタチオ色のエスプレッソマシーンから作られた、
「アイスこくまろラテ」一杯450円をいただきながら、
悩みをいろいろと相談させていただきました。

使って便利な厨房機器。
2人でやるためのオペレーションの不安点。
良いラテカップを扱っている業者さん。
契約時の注意点。などなど。

実体験からの貴重なお話を聞かせていただきました。
55CAFEさんは参考になることがいっぱいあるお店。
いろいろ、お話を聞かせていただける関係に感謝です。

田園都市線、二子玉川のお隣。
お近くに行かれたら、ぜひどうぞ。


さらにさらに、そのあと、西国分寺のクルミドコーヒーさんにも立ち寄りました。
目的は、「クルミドの夕べ」。
これは、店主の影山さんが毎週月曜日にテーマを変えてお話をするという会。
今回で26回目だそうです。びっくり!
以前から気になっていたのですが、なかなかタイミングが合わず、
で、今回、「お金の流れが社会をつくる」という、興味のあるテーマで、
タイミングも合ったので、行ってきました。

あっという間の2時間。
影山さんのお話は、わかりやすいし、笑いもありで、楽しい時間でした。

印象に残った言葉は
「お金は生産性のあるものに流れる」
Yume×Time Cafeも生産性のあるCafeに!

セキュリテという、システムがすごく、興味深かった。

クルミドの夕べの終了後に影山さんにもお話を聞いていただいて。
国立にオープンしたら、
西国分寺と国立。お隣同士のお店で何かおもしろいことしたいです。


私の人生は、本当にいろいろな人に支えられているなと思う毎日です。

次は、今週の金曜日に日本政策金融公庫に開業相談に行って、
いよいよ、融資の申込!

やることたくさんありますね。
楽しんでいくぞー!!!

(Yusuke)
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テーマ:独立・開業 - ジャンル:ビジネス

【2010/06/09 12:14】 | ■開業までの道のり■ | トラックバック(0) | コメント募集中(4)
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コメント

こんにちは。
プラッと立ち寄らせていただきました。
「人」という字は、互いに寄り添うという形をしているように、人生いろいろな場面で人に助けられますよね。
遅れましたが、Cafeの成功 遠くからですが、応援しています!

【2010/06/09 21:07】 URL | tax033 #-[ 編集]
>tax033さん
コメントありがとうございます。
今回のカフェ開業の道のりは、
私の今までの人生が集約されている気がするのです。
特に人のつながりが。
だからこそ、楽しみなのです。
応援ありがとうございます!
【2010/06/09 23:14】 URL | Yume×TIme Cafe #2Qwf./yA[ 編集]
はじめまして! 物件決まりっぽいの、素敵ですね!たまに拝見しています<ここ。
私も小さなカフェオープンに向けて動いています。まだ物件との出会いを探しているところです。がんばっている方にいいことがあると、私も力をいただけます!!!
【2010/06/18 12:26】 URL | Yoko #-[ 編集]
>Yokoさん
はじめまして!コメントありがとうございます!
まだ、油断はできないですが、
条件が揃えば、GO!という感じです。
お互い、オープンに向けて頑張りましょう!
何かあれば、相談にのりますよー
役に立つかわかりませんが。。。
【2010/06/18 23:29】 URL | Yume×TIme Cafe #-[ 編集]

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(ユメタイムカフェ)

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