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Yume×Timeオリジナルブレンド誕生!!

自家焙煎のお店、銀の豆さんと7月に出会ってから早5ヶ月。

試作に試作を重ね、いよいよYume×Timeオリジナルブレンドが誕生しました!!
オリジナルブレンド


ブレンドする豆の種類は結構早く決まったんだけど、
口に入れたときの苦味の強弱にこだわり、焙煎の度合いまで調整しました。

思いを実現していただいた、銀の豆さんに感謝です。

酸味をほとんど感じず、ほどよい苦味とコクのある香り。
そして、冷めても美味しい。
求めていたブレンドがここに誕生しました!!

(Y)
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【2009/12/12 17:59】 | ■開業までの道のり■ | トラックバック(0) | コメント募集中(0)
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