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国立Yume×Time Cafeブログ(旧ブログ・お引越し済み)
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カプチーノナイト

先日、駒沢大学駅にあるエノテカバール プリモディーネで開催された、
カプチーノナイトに参加してきました。

立ち飲みのビュッフェスタイルのパーティーで、
さらに、業務用&家庭用のエスプレッソマシンを使ってカプチーノを作り放題な夜。

それぞれのマシーンにバリスタがいて、
マシーンの使い方から、デザインカプチーノの作り方まで、
指導してくれます。

業務用と家庭用ではスチームのパワーが違うことを実感。

デザインカプチーノの白い丸の作り方。
(イラストを描くときの土台)
①カップを傾けて持ち、真ん中を目指して、高い位置から注ぐ。
②高い位置から注ぎ、白いシミをなくす。
③下にミルクがたまってきたら、カップを水平に戻し、ミルクピッチャーを近づける。
④泡で丸を作る。

この日は、業務用と家庭用、家庭用と業務用の中間のマシーンと
3回チャレンジしました。

最初の2回は手取り足取りで、体に覚えさせ、
最後の1回はスチームから全部自分でやって、うまくいきました。
イラストは来年の年賀状用にトラなので、新年を迎えたら公表しますね!

ハートの作り方も教わり、現在、家で練習中。
なかなかうまくいきません。

うまく描けるとうれしいですね。

1月のYume×Time Cafeで、もしかしたら練習の成果を披露できるかも!?
乞うご期待です!


(Y)

★お知らせ★
1日限定のYume×Time Cafeオープン!
日時:2010年1月31日(日) 11:00~22:30
場所:渋谷コラボカフェ(東京都渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F )

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(ユメタイムカフェ)

詳細は公式サイトにて。

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