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国立Yume×Time Cafeブログ(旧ブログ・お引越し済み)
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カフェスクール修了!

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4月から半年間通っていた
バンタン・ルソンド・シュルプリーズ
カフェフードコース

無事修了しました。

途中何度も体調崩して
参加できない授業もありましたが…

なんとか修了までこぎつけました。


最後の授業はふわとろオムライス。
余熱が入りやすい卵のなかだけ
半熟を保って、なおかつ万遍なく火を入れる。

うーん難しい…

でも何度も練習してコツ掴んできました。


授業が終わったあと、先生から修了証もらいました。

長いような、あっという間の半年間でした。


この学校で学んだ調理の基礎。

しっかりとこれからに繋げて行きたい。


(T)
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【2009/09/16 11:37】 | ■開業までの道のり■ | トラックバック(0) | コメント募集中(0)
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