Amazon.co.jp ウィジェット 国立Yume×Time Cafeブログ(旧ブログ・お引越し済み) 2009年09月
国立Yume×Time Cafeブログ(旧ブログ・お引越し済み)
アメブロに引っ越しました。
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カフェスクール修了!

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4月から半年間通っていた
バンタン・ルソンド・シュルプリーズ
カフェフードコース

無事修了しました。

途中何度も体調崩して
参加できない授業もありましたが…

なんとか修了までこぎつけました。


最後の授業はふわとろオムライス。
余熱が入りやすい卵のなかだけ
半熟を保って、なおかつ万遍なく火を入れる。

うーん難しい…

でも何度も練習してコツ掴んできました。


授業が終わったあと、先生から修了証もらいました。

長いような、あっという間の半年間でした。


この学校で学んだ調理の基礎。

しっかりとこれからに繋げて行きたい。


(T)
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【2009/09/16 11:37】 | ■開業までの道のり■ | トラックバック(0) | コメント募集中(0)

カフェ「Roof」(国分寺)

国分寺駅から徒歩5分くらいのところにある
「Roof」というカフェに行ってきました。

2回目の来店にも限らず少し迷いました 汗
お店お店の外装がシンプルで主張してないんですよ。
それなのに人気店。
いろいろと学ぶべきことがつまったお店です。

前回は1F席で食べたのですが今回は2Fの窓際席に。
2Fはギャラリーもかねていて
今回は横顔の女の子のイラストばかりを集めた
展覧会をやってました。

頼んだのはタコライスのランチセット。
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かなりまったりした時間を過ごせました。
やっぱり居心地って重要。

あと夜のドリンクメニューがめっちゃ豊富で
夜にも来てみたいと思わせるカフェでした☆


(T)
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テーマ:cafe - ジャンル:グルメ

【2009/09/04 02:42】 | カフェ巡りの軌跡 | トラックバック(0) | コメント募集中(2)

Yume×Time Cafe
(ユメタイムカフェ)

詳細は公式サイトにて。

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